从古至今厨房都是一个家的代表，一个拥有良好厨艺的人都会获得人们的赞美，但想要做出一道色香味俱全的菜，还需要拥有一套好的厨具。所以在选厨具时要仔细对比并了解厨具的功能，选的厨具 好是防水防火的，还要安全环保。

厨房内的独霸要有一个公道的流程，是以，在厨具的设计上，能按切确的流程设计各部位的列举，对往后操作便利非常重要。再就是灶台的高度、吊柜的地位等，都直接影响到操作的便利程度。是以，要选择合适人体工程事理和厨房独霸法式榜样的厨房用具。

厨房用具要有抗御传染的能力，出格是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等传染食品的功效，才干保障全数厨房用具的内在质量。今朝市场上有的橱柜已采用全数安装防蟑条密封，此项手艺能有用防止食品遭到传染。 厨具不单请求造型、色采赏心雅观，而且要有长久性，是以请求有较易的防传染、好干净的性能，这就请求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时刻地连结概况干净如新。