1.不锈钢厨房设备厨具柜体的保养原则：

基本上，厨具柜体身已经基本防潮，但仍不能直接或长时间冲洗柜体，以免因潮湿而损坏柜体，所以柜体表面有水渍，也应立即用干抹布擦干。

2.不锈钢厨房设备厨具台面的日常保养原则：

台面要清洗保养，一般要用湿布清洗。如果有斑点，可以用厨房油污清洁剂清洗。如果是雾面台面，可以用去污粉3M菜瓜布(黄色)，轻轻擦拭，同样得方法可应用于被香烟灼烧得情况。

3.煤气炉的清洁与保养原则：

平日使用后应立即用厨房油污清洁剂擦拭台面，以免污垢长期积聚，以后难以清洗。每周擦拭炉内感应棒，用铁丝刷定期去除炉口碳化物，并刺穿火孔。

4.油烟机的保养原则：

在保养或维修时，应先拔下插头，以免触电。最好的保养方法是用干布用厨房油清洁剂擦拭身体外壳，当油盘或油杯满时立即倒出以避免溢出，同时定期用厨房油清洁剂清洗风扇叶片和内壁，油网除油烟机，油网应每半个月用厨房油清洁剂浸泡清洗一次，至于开关和油杯内部容易积油，可以用塑料薄膜覆盖，以便以后清洗直接更换。

5.厨房其他配件的保养原则：

一般来说，厨房配件的外部是电镀的，所以日常维护可以用湿抹布擦拭；如果锈斑是由不锈钢制成的，你可以购买不锈钢保养液来擦拭，这将恢复原来明亮的外观。

6.瓷砖的清洁保养原则：

卫生纸或纸巾可以贴在瓷砖上，然后喷洒厨房油污清洁剂，放置一段时间。清洁剂不会到处滴，所有的油垢都会浮起来。