1、首先打开电源总开关，开启风机将风阀旋钮按下，按顺时针方向调节至 大。

2、打开燃气总阀门和“铁板烧”燃气阀门。

3、“铁板烧”内如配有油烟净化器，请烹饪前再打开。

4、如需关闭“铁板烧”，应先关闭主火阀、再依次关闭燃气开关和电源开关。